NORANIZAN M ADZAHAN: шукати на сайті Z-Library

Найбільша колекція наукових статей у сіті. 70,000,000+ безкоштовних статей.

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024

Z-Library - одна з найбільших онлайн-бібліотек у світі, в якій зберігається більше 17,000,000 книг та 84,837,000 статей. Ми намагаємось зробити літературу доступною кожному. Сьогодні (15 вересня 2024) ми відкриваємо додатковий збір пожертвувань на підтримку та розвиток проекту.

Також БЕЗЛІМТНІ завантаження (протягом 31 дня після завершення пожертвування) доступні для ВСІХ користувачів, які підтримають проект в період збору коштів до 1 жовтня 2024.

Про збір коштів Детальніше

Підтримати

Книги
Статті (45)
Найпопулярніші
Перелік
- Перелік
- Таблиця

Eggshell calcium: A cheap alternative to expensive supplements

Waheed, Marium, Butt, Masood Sadiq, Shehzad, Aamir, Adzahan, Noranizan Mohd, Shabbir, Muhammad Asim, Rasul Suleria, Hafiz Ansar, Aadil, Rana Muhammad

Журнал:

Trends in Food Science & Technology

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.22 MB

english, 2019

High methoxyl pectin from dragon fruit (Hylocereus polyrhizus) peel

Muhammad, Kharidah, Mohd. Zahari, Nur Izalin, Gannasin, Sri Puvanesvari, Mohd. Adzahan, Noranizan, Bakar, Jamilah

Журнал:

Food Hydrocolloids

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.27 MB

english, 2014

Fat properties and antinutrient content of rambutan (Nephelium lappaceum L.) seed during solid-state fermentation of rambutan fruit

Chai, Kong Fei, Adzahan, Noranizan Mohd, Karim, Roselina, Rukayadi, Yaya, Ghazali, Hasanah M.

Журнал:

Food Chemistry

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 626 KB

english, 2018

Impact of pulsed electric field (PEF) on physicochemical properties, fatty acid profiling and metal migration of goat milk

Mohamad, Azizah, Shah, Nor Nadiah Abdul Karim, Sulaiman, Alifdalino, Noranizan, Mohd Adzahan, Aadil, Rana Muhammad

Журнал:

Journal of Food Processing and Preservation

Рік:

2020

Файл:

PDF, 11.13 MB

2020

Effects of pectinase clarification treatment on phenolic compounds of pummelo (Citrus grandis l. Osbeck) fruit juice

Shah, Nor Nadiah Abdul Karim, Rahman, Russly Abdul, Shamsuddin, Rosnah, Adzahan, Noranizan Mohd

Журнал:

Journal of Food Science and Technology

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 529 KB

english, 2015

Current Trends of Tropical Fruit Waste Utilization

Cheok, Choon Yoong, Adzahan, Noranizan Mohd, Rahman, Russly Abdul, Abedin, Nur Hanani Zainal, Hussain, Norhayati, Sulaiman, Rabiha, Chong, Gun Hean

Журнал:

Critical Reviews in Food Science and Nutrition

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.25 MB

english, 2016

Characteristics of fat, and saponin and tannin contents of 11 varieties of rambutan ( Nephelium lappaceum L.) seed

Chai, Kong Fei, Mohd Adzahan, Noranizan, Karim, Roselina, Rukayadi, Yaya, Ghazali, Hasanah Mohd

Журнал:

International Journal of Food Properties

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 2.25 MB

english, 2018

Optimization of Ultrasound-Assisted Extraction of Crude Oil from Winter Melon (Benincasa hispida) Seed Using Response Surface Methodology and Evaluation of Its Antioxidant Activity, Total Phenolic Content and Fatty Acid Composition

Bimakr, Mandana, Rahman, Russly Abdul, Taip, Farah Saleena, Adzahan, Noranizan Mohd, Sarker, Md. Zaidul Islam, Ganjloo, Ali

Журнал:

Molecules

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 2.00 MB

english, 2012

Physicochemical properties and toxicity of cocoa powder-like product from roasted seeds of fermented rambutan ( Nephelium lappaceum L.) fruit

Chai, Kong Fei, Chang, Lee Sin, Adzahan, Noranizan Mohd, Karim, Roselina, Rukayadi, Yaya, Ghazali, Hasanah Mohd

Журнал:

Food Chemistry

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.87 MB

english, 2019

EFFECT OF DIFFERENT PINEAPPLE JUICE (ANANAS COMOSUS L.) PREPARATIONS ON THE MICROSTRUCTURE, STALING AND TEXTURAL PROPERTIES OF WHEAT BREAD

OLA LASEKAN, CHINMA CHIEMELA, BEATRICE OSSAI, NORANIZAN M ADZAHAN

Журнал:

Journal of Food Process Engineering

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 883 KB

english, 2011

Characterization of Valuable Compounds from Winter Melon (Benincasa hispida(Thunb.) Cogn.) Seeds Using Supercritical Carbon Dioxide Extraction Combined with Pressure Swing Technique

Bimakr, Mandana, Rahman, Russly Abdul, Ganjloo, Ali, Taip, Farah Saleena, Adzahan, Noranizan Mohd, Sarker, Md Zaidul Islam

Журнал:

Food and Bioprocess Technology

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 659 KB

english, 2016

The effect of ultraviolet treatment on enzymatic activity and total phenolic content of minimally processed potato slices

Teoh, Li Shing, Lasekan, Ola, Adzahan, Noranizan Mohd, Hashim, Norhashila

Журнал:

Journal of Food Science and Technology

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 463 KB

english, 2016

Physicochemical properties and volatile profile of chili shrimp paste as affected by irradiation and heat

Cheok, Choon Yoong, Sobhi, Babak, Mohd Adzahan, Noranizan, Bakar, Jamilah, Abdul Rahman, Russly, Ab Karim, Muhammad Shahrim, Ghazali, Zulkafli

Журнал:

Food Chemistry

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 642 KB

english, 2017

Supercritical Carbon Dioxide Extraction of Seed Oil from Winter Melon (Benincasa hispida) and Its Antioxidant Activity and Fatty Acid Composition

Bimakr, Mandana, Rahman, Russly, Taip, Farah, Adzahan, Noranizan, Sarker, Md., Ganjloo, Ali

Журнал:

Molecules

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 705 KB

english, 2013

Rheological properties of ultraviolet-irradiated and thermally pasteurized Yankee pineapple juice

Shamsudin, Rosnah, Ling, Chia Su, Adzahan, Noranizan Mohd, Daud, Wan Ramli Wan

Журнал:

Journal of Food Engineering

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 392 KB

english, 2013

Lemongrass essential oil incorporated into alginate-based edible coating for shelf-life extension and quality retention of fresh-cut pineapple

Azarakhsh, Nima, Osman, Azizah, Ghazali, Hasanah Mohd, Tan, Chin Ping, Mohd Adzahan, Noranizan

Журнал:

Postharvest Biology and Technology

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.99 MB

english, 2014

Effects of Gellan-Based Edible Coating on the Quality of Fresh-Cut Pineapple During Cold Storage

Azarakhsh, Nima, Osman, Azizah, Ghazali, Hasanah Mohd, Tan, Chin Ping, Mohd Adzahan, Noranizan

Журнал:

Food and Bioprocess Technology

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 300 KB

english, 2014

Effect of repetitive ultraviolet irradiation on the physico-chemical properties and microbial stability of pineapple juice

Shamsudin, Rosnah, Mohd Adzahan, Noranizan, Pui Yee, Yap, Mansor, Atikah

Журнал:

Innovative Food Science & Emerging Technologies

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 419 KB

english, 2014

Editorial Board

Shamsudin, Rosnah, Mohd Adzahan, Noranizan, Pui Yee, Yap, Mansor, Atikah

Журнал:

Journal of Dairy Science

Рік:

1946

Мова:

english

Файл:

PDF, 52 KB

english, 1946

Effects of combining ultraviolet and mild heat treatments on enzymatic activities and total phenolic contents in pineapple juice

Sew, Chang Chew, Mohd Ghazali, Hasanah, Martín-Belloso, Olga, Noranizan, Mohd Adzahan

Журнал:

Innovative Food Science & Emerging Technologies

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 507 KB

english, 2014

Consumer Preferences and Perceptions on Dealcoholised Wine

Chan, Sook Mun, Adzahan, Noranizan Mohd, Ab Karim, M. Shahrim, Karim, Roselina, Lasekan, Olusegun, Regenstein, Joe M.

Журнал:

Journal of Food Products Marketing

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 306 KB

english, 2012

Efficacy of Ultraviolet Radiation as Non-thermal Treatment for the Inactivation of Salmonella Typhimurium TISTR 292 in Pineapple Fruit Juice

Mansor, Atikah, Shamsudin, Rosnah, Adzahan, Noranizan Mohd, Hamidon, Mohd Nizar

Журнал:

Agriculture and Agricultural Science Procedia

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 362 KB

english, 2014

Effects of Physicochemical Characteristics of Pummelo Fruit Juice towards UV Inactivation of Salmonella Typhimurium

Shah, Nor Nadiah Abdul Karim, Shamsuddin, Rosnah, Rahman, Russly Abdul, Adzahan, Noranizan Mohd

Журнал:

Agriculture and Agricultural Science Procedia

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 395 KB

english, 2014

Physicochemical properties of tamarillo (Solanum betaceum Cav.) hydrocolloid fractions

Gannasin, Sri Puvanesvari, Adzahan, Noranizan Mohd., Hamzah, Mohd. Yusof, Mustafa, Shuhaimi, Muhammad, Kharidah

Журнал:

Food Chemistry

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.48 MB

english, 2015

Influence of Different Wall Materials on the Microencapsulation of Virgin Coconut Oil by Spray Drying

Hee, Yen Yi, Tan, Chin Ping, Abdul Rahman, Russly, Mohd Adzahan, Noranizan, Lai, Wee Ting, Chong, Gun Hean

Журнал:

International Journal of Food Engineering

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 639 KB

english, 2015

Techno-functional properties and in vitro bile acid-binding capacities of tamarillo (Solanum betaceum Cav.) hydrocolloids

Gannasin, Sri Puvanesvari, Mohd. Adzahan, Noranizan, Mustafa, Shuhaimi, Muhammad, Kharidah

Журнал:

Food Chemistry

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 524 KB

english, 2015

Microbiological stability and quality of pulsed light treated cantaloupe (Cucumis meloL.reticulatuscv. Glamour) based on cut type and light fluence

Koh, Pei Chen, Noranizan, Mohd Adzahan, Karim, Roselina, Nur Hanani, Zainal Abedin

Журнал:

Journal of Food Science and Technology

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 746 KB

english, 2016

UVC dosage effects on the physico-chemical properties of lime (Citrus aurantifolia) juice

Mohd-Hanif, Hani, Shamsudin, Rosnah, Adzahan, Noranizan Mohd

Журнал:

Food Science and Biotechnology

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 250 KB

english, 2016

Performance of UV Pasteurization with Quartz Glass Sleeve on Physicochemical Properties and Microbial Activity of Pineapple Juice

Mansor, Atikah, Shamsudin, Rosnah, Mohd Adzahan, Noranizan, Hamidon, Mohd Nizar

Журнал:

Journal of Food Process Engineering

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 689 KB

english, 2015

The effect of combinations of UV-C exposure with ascorbate and calcium chloride dips on the enzymatic activities and total phenolic content of minimally processed yam slices

Teoh, Li Shing, Lasekan, Ola, Adzahan, Noranizan Mohd, Hashim, Norhashila

Журнал:

Postharvest Biology and Technology

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 406 KB

english, 2016

Repetitive pulsed light treatment at certain interval on fresh-cut cantaloupe (Cucumis melo L. reticulatus cv. Glamour)

Koh, Pei Chen, Noranizan, Mohd Adzahan, Karim, Roselina, Nur Hanani, Zainal Abedin

Журнал:

Innovative Food Science & Emerging Technologies

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.75 MB

english, 2016

Functional and Preliminary Characterisation of Hydrocolloid from Tamarillo (Solanum betaceum Cav.) Puree

Gannasin, Sri Puvanesvari, Ramakrishnan, Yogeshini, Adzahan, Noranizan Mohd., Muhammad, Kharidah

Журнал:

Molecules

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 3.80 MB

english, 2012

Application of edible coatings and repetitive pulsed light for shelf life extension of fresh-cut cantaloupe ( Cucumis melo L. reticulatus cv. Glamour)

Koh, Pei Chen, Noranizan, Mohd Adzahan, Nur Hanani, Zainal Abedin, Karim, Roselina, Rosli, Siti Zaharah

Журнал:

Postharvest Biology and Technology

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.32 MB

english, 2017

Effect of wall materials on the spray drying efficiency, powder properties and stability of bioactive compounds in tamarillo juice microencapsulation

Ramakrishnan, Yogeshini, Adzahan, Noranizan Mohd, Yusof, Yus Aniza, Muhammad, Kharidah

Журнал:

Powder Technology

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.71 MB

english, 2018

Fruit Juice Production Using Ultraviolet Pasteurization: A Review

Abdul Karim Shah, Nor, Shamsudin, Rosnah, Abdul Rahman, Russly, Adzahan, Noranizan

Журнал:

Beverages

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 268 KB

english, 2016

Antibacterial activity of several Malaysian leaves extracts on the spoilage bacteria of yellow alkaline noodles

Teza, Alfindo Rosyid, Roselina, Karim, Noranizan, Mohd Adzahan, Farinazleen, Mohd Ghazali

Журнал:

African Journal of Microbiology Research

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 141 KB

english, 2011

Combination of alginate coating and repetitive pulsed light for shelf life extension of fresh-cut cantaloupe ( Cucumis melo L. reticulatus cv. Glamour)

Koh, Pei Chen, Noranizan, Mohd Adzahan, Karim, Roselina, Nur Hanani, Zainal Abedin, Lasik-Kurdyś, Małgorzata

Журнал:

Journal of Food Processing and Preservation

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 846 KB

english, 2018

Characterization of rambutan (Nephelium lappaceum L.) seed fat and anti-nutrient content of the seed during the fruit fermentation: Effect of turning intervals

Chai, Kong Fei, Adzahan, Noranizan Mohd, Karim, Roselina, Rukayadi, Yaya, Ghazali, Hasanah Mohd

Журнал:

Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie / Food Science and Technology

Рік:

2019

Файл:

PDF, 528 KB

2019

Reduction of microbial load in yellow alkaline noodle using optimized microwave and pulsed-UV treatment to improve storage stability

Soraya, Anissa, Chay, Shyan Yea, Shukri, Radhiah, Mohamad Ghazali, Farinazleen, Muhammad, Kharidah, Noranizan, Mohd Adzahan, Karim, Roselina

Журнал:

Journal of Food Science and Technology

Рік:

2019

Файл:

PDF, 357 KB

2019

Reduction of microbial load in yellow alkaline noodle using optimized microwave and pulsed-UV treatment to improve storage stability

Soraya, Anissa, Chay, Shyan Yea, Shukri, Radhiah, Mohamad Ghazali, Farinazleen, Muhammad, Kharidah, Noranizan, Mohd Adzahan, Karim, Roselina

Журнал:

Journal of Food Science and Technology

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 357 KB

english, 2019

Modified Atmosphere Storage of Minimally Processed Cantaloupe (Cucumis melo L. var. Reticulatus cv. Glamour)

Kamaruddin, Syahidah, Shamsudin, Rosnah, Adzahan, Noranizan Mohd, Othman, Zaulia, Ahmedov, Anvarjon

Журнал:

Journal of Agricultural Science

Рік:

2014

Файл:

PDF, 178 KB

2014

Fruits and Vegetables Consumption Factor Based on Different Culture in Selangor State

Ismail, Norsyahidah, Karim, Muhammad Shahrim Ab., Adzahan, Roselina Karim, Noranizan Mohd, Halim, Nurhasmilaalisa Abd

Журнал:

Academic Journal of Interdisciplinary Studies

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 165 KB

english, 2013

Sensory quality and flavour of alginate coated and repetitive pulsed light treated fresh-cut cantaloupes (Cucumis melo L. Var. Reticulatus Cv. Glamour) during storage

Koh, Pei Chen, Noranizan, Mohd Adzahan, Karim, Roselina, Nur Hanani, Zainal Abedin

Журнал:

Journal of Food Science and Technology

Рік:

2019

Файл:

PDF, 787 KB

2019

Cell wall composition of alginate coated and pulsed light treated fresh-cut cantaloupes (Cucumis melo L. Var. Reticulatus Cv. Glamour) during chilled storage

Koh, Pei Chen, Noranizan, Mohd Adzahan, Karim, Roselina, Nur Hanani, Zainal Abedin, Yusof, Noor Liyana

Журнал:

Journal of Food Science and Technology

Рік:

2020

Мова:

english

Файл:

PDF, 2.17 MB

english, 2020

Highâpressure processing treatment for readyâtoâdrink Sabah Snake Grass juice

Nor Hasni, Hambali, Koh, Pei Chen, Noranizan, Mohd Adzahan, Megat Mohd Tahir, Putri Noor Faizah, Mohamad, Azizah, Limpot, Naransa, Hamid, Nazimah, Aadil, Rana Muhammad

Журнал:

Journal of Food Processing and Preservation

Рік:

2020

Файл:

PDF, 545 KB

2020